Praticien hospitalier-chef de service de médecine gériatrique et gérontologie clinique au CHU de Nice, Patrice Brocker  est également spécialisé en médecine interne et en endocrinologie et maladies métaboliques. Titulaire d'un DEA de biologie du vieillissement (Paris VI), il est coresponsable de l'enseignement de la gérontologie à la faculté de médecine Nice Sophia-Antipolis. Il est enfin chef de projet accréditation "personnes âgées" au CHU de Nice et responsable de différentes missions d'expertise dans le domaine de la nutrition, des escarres et de la maladie d'Alzheimer.